Baby Shower新生兒派對<點心篇>

即然是派對,當然就少不了點心桌了。坊間有很多派對點心的參考,當然也可以用現成的點心來宴客的方式(只是比較貴),但往往最特別的就是好友親手做的最感人了。在教會中,從要結婚前的單身之夜到教堂婚禮,甚至是要生小孩(Baby Shower)都會有最親近的好姐妹們親手做出美味的食物甜點來鼓勵新人們。因為有在教會裏這樣深刻的好關係,才能付出到如此的極致。現在就讓我們來看看這次新生兒派對點心的巧思吧:

寶寶的小名叫”杯麵”,於是發想了這樣的裝飾方法,是不是很有創意呢?

多彩螺旋麵沙拉

作法:
1.花椰菜、紅蘿蔔切小塊,川燙後撈起
2.加入玉米粒
3.螺旋麵煮熟後撈出冰水冷卻,與1,2混合
4.加入適量橄欖油、義大利綜合香料、鹽、黑胡椒粉,攪拌均勻即完成

參考影片:https://youtu.be/OMb-jl_V-QM

這個藍色漸層是用碟豆花做出來的,雖然有點搞剛,但好美哦~

芒果漸層奶酪

作法:
1.吉利丁片泡冰水
2.砂糖加入牛奶中稍微攪拌,微波或爐火加熱至糖融化
3.泡軟的吉利丁片擠乾,放入2攪拌融化
4.加入鮮奶油攪拌均勻過篩即完成奶酪
5.將一半的奶酪放入4克的碟豆花,放涼後包保鮮膜室溫靜置20分鐘
6.每個容器倒入30克冷藏至凝固約1小時
7.確定6凝固後,倒入剩餘一半的奶酪,冷藏至凝固約4-6小時
8.最後加入芒果就完成囉
參考影片:https://youtu.be/dxYd_MxHOy8

自己做莎莎醬也不難,不愛香菜的記得少放一點><

多力多滋佐莎莎醬

作法:
1.蕃茄、洋蔥切細丁,洋蔥切成末
2.擠一顆檸檬汁備用
3.加一小匙橄攬油至平底鍋,放入1+2拌炒,加一點鹽、胡椒粉,不將洋蔥炒透就關火
4.將3放涼
5.加入檸檬汁、切碎的香菜少許,拌勻後放冰箱過夜更好吃哦

杯子蛋糕上的雲朵是布置中的一部份XD

杯子蛋糕

作法:
1. 250g奶油事先軟化
2.奶油+160g細糖和一些黑糖攪拌至發泡
3.四顆蛋分2次加入攪拌均勻
4.一茶匙香草精加入攪拌均勻
5.250g低筋麵粉分2次先過篩後加入攪拌
6.泡打粉一茶匙連同麵粉一起加入攪拌
(以上過程看起來很麻煩,但即使手打也一下就打好了,適合帶孩子做)
7.分裝至24個杯子,先裝麵糰4分滿,在每杯麵糰中間挖一小凹痕
8.每杯小凹痕處裝一小匙藍莓果醬
9.每杯加麵團覆蓋在果醬上方至8分滿
10.烤箱預熱180度10分鐘
11.160度烤25分鐘
12.觀察每杯表面顏色,如顏色較淡可加烤180度5分鐘
13.在烤箱內再悶5分鐘,就完成拿出
參考影片:https://youtu.be/rMWtv2O4sOw

疫情當下,這樣的方式最安全~

五彩繽紛水果杯

芭樂,小蕃茄,火龍果,鳳梨…把喜歡的水果通通裝進去

新口味?意外的好喝哦~

雪碧紅茶

作法:
1.紅茶包10包,冷水1000CC,前晚先泡好放冰箱(隔天一早取出茶包)
2.雪碧跟紅茶用1:1的比例
3.切檸檬片放進去即完成

這個是無糖版本,可以減肥XD

仙草西谷米

作法:
1.將西谷米大火煮10分鐘,悶15分鐘,撈起沖冷水,備用。
2.將仙草加上仙草茶以1:2的比例置入盆中
3.放入西谷米一起攪拌即完成

這場Baby Shower的點心佈置都是出自好姐妹之手的DIY,感謝神,讓我們有親近如家人般的友誼!

Comments are closed.